Amarone

AMARONE

Sværvægteren fra Valpolicella

Mikael Lyng fortæller i ord og billeder om hemmeligheden oghistorien bag en af verdens mest eftertragtede og berømterødvine, Amaronen. På næsten 200 flotte sider bliver du guidet gennem de forskellige faser i dyrkningen, produktionsprocessen, den specielle tørring, lagringen og sidst, men ikke mindst får du en beskrivelse og en bedømmelse af 80 Amarone-producenterog deres kvalitetsvine vurderet ud fra syv kriterier på baggrund af en blindsmagning.Mikael Lyng har et indgående kendskab til Amarone og alleproducenterne efter utallige rejser til vindistriktet i Valpolicella, hvor han blandt producenterne blot går under navnet ”Mr. Amarone”.

Bogen vejer 1 kg