VintageKeeping Shop

Tastevin

Den tallerken-lignende kop blev oprindeligt skabt af burgundiske vindyrkere for at sætte dem i stand til at bedømme klarheden og farven på vinen, som blev opbevaret i en vinkælder med dæmpet, levende lys. De almindelige vinglas var for dybe til at give mulighed for præcis bedømmelse af vinens farve i sådan et svagt lys. Tastevin er designet med en skinnende facetslebne indvendige overflade. Bunden af koppen er ofte konveks i form.

Med fremkomsten af moderne elektriske lys, har tastevin meget lidt praktisk brug, men Sommelier Foreninger bærer dem ofte rundt på et bånd eller kæde rundt om halsen som en hilsen til tradition.